Burger vegetale con salsa allo yogurt

Burger vegetale con salsa allo yogurt

4.2 75 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

3 pezzi

Υλικά

Burger

30 g di porro
50 g di zucchina a pezzi (2 cm circa)
50 g di melanzana a pezzi (2 cm circa)
50 g di carota a pezzi (2 cm circa)
50 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm circa)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di ceci in scatola scolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di radice fresca di zenzero grattugiata
1 pizzico di finocchietto selvatico tritato
1 cucchiaio di fecola di patate
1 albume
pangrattato (προαιρετικό πεδίο) o crusca d'avena

Salsa allo yogurt

5 foglie di mentuccia lavate
120 g di yogurt greco bianco non zuccherato
½ limone preferibilmente biologico, il succo
20 g olio extravergine di oliva

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 10.7 g

Θερμίδες 1535 kJ / 367 kcal

Λιπαρά 25.7 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Υδατάνθρακες 24.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Burger di legumi 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gratin di patate

50 λεπτ.

Polpette di peperoni

1ωρ.

Lasagna di zucchine al pesto

50 λεπτ.

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1ωρ. 10 λεπτ.

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1ωρ. 30 λεπτ.

Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)

35 λεπτ.

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

1ωρ. 10 λεπτ.

Medaglioni vegetariani

1ωρ. 10 λεπτ.

Burger di barbabietola

1ωρ.

Frittata di verdure

1ωρ. 10 λεπτ.

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 λεπτ.

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων