Burger vegetale con salsa allo yogurt

Burger vegetale con salsa allo yogurt

4.2 75 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

3 pezzi

Υλικά

Burger

30 g di porro
50 g di zucchina a pezzi (2 cm circa)
50 g di melanzana a pezzi (2 cm circa)
50 g di carota a pezzi (2 cm circa)
50 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm circa)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di ceci in scatola scolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di radice fresca di zenzero grattugiata
1 pizzico di finocchietto selvatico tritato
1 cucchiaio di fecola di patate
1 albume
pangrattato (προαιρετικό πεδίο) o crusca d'avena

Salsa allo yogurt

5 foglie di mentuccia lavate
120 g di yogurt greco bianco non zuccherato
½ limone preferibilmente biologico, il succo
20 g olio extravergine di oliva

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 10.7 g

Θερμίδες 1535 kJ / 367 kcal

Λιπαρά 25.7 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Υδατάνθρακες 24.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Burger di legumi 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Peperoni imbottiti alla napoletana

45 Min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1 Std. 10 Min

Cavolfiori gratinati

50 Min

Zuppa di legumi vegetariana

40 Min

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

1 Std.

Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca

1 Std.

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 Min

Minestra di cereali e verdure invernali

50 Min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2 Std. 20 Min

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1 Std. 20 Min

Polenta con ragù di tofu (vegan)

1 Std. 30 Min

Burger di fagioli e feta

1 Std. 35 Min

Εμφάνιση όλων