Cabillaud au beurre d'agrume

Cabillaud au beurre d'agrume

4.4 114 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1 orange non traitée zeste et jus
1 de citron jaune non traité zeste et jus
700 g d'eau
400 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
400 g de courgettes coupées en rondelles (5 mm)

400 g de brocoli, détaillé en bouquets
4 filets de cabillaud (120-200 g chacun)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de beurre doux et un peu pour le plateau vapeur
1 c. à café de graines d'anis vert
3 brins de persil frais équeutés et ciselés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 1694 kJ / 405 kcal

Λιπαρά 19 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Υδατάνθρακες 23 g

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