Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)
TM6 TM5

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

4.7 (293 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 200 g de courgettes, coupées en tronçons (2-3 cm)
  • 200 g de carottes, coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'huile d'olive
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 - 2 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
  • 650 g de poivrons rouges, détaillés en dés et un peu pour la finition
  • 300 g de tomates, coupées en quatre
  • 300 g d'eau
  • 250 g de quinoa
  • 600 g de filets de cabillaud, détaillés en cubes (2 cm env.)
  • 1 chorizo, coupé en fines rondelles
  • 100 g de feta, coupée en morceaux

La sauce

  • 50 g de feta, coupée en morceaux

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
3861 kJ / 923 kcal
Πρωτεΐνη
59.5 g
Υδατάνθρακες
59 g
Λιπαρά
48.5 g
Φυτικές ίνες
9.8 g

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