Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
Υλικά
Les petits flans au poireau et le cabillaud
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250 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm env.)
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20 g de beurre doux
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de curry en poudre
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2 œufs
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80 g de crème liquide 30-40% m.g.
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500 g d'eau
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300 g de filet de cabillaud coupé en deux portions
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
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1 filet d'huile d'olive
La sauce Passion
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4 fruits de la Passion
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le jus d'une orange
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80 g de crème liquide 30-40% m.g.
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 c. à soupe d'huile d'olive
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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