Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

3.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 raciones

Υλικά

Albóndigas de cordero y chimichurri

900 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de 3 cm)
10 dientes de ajo
12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (προαιρετικό πεδίο)
2 cucharadas de orégano seco
2 cucharadas de tomillo seco
2 cucharadas de pimentón
60 g de vino blanco
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
20 g de vinagre de vino blanco
1 huevo
1 cucharadita de sal

Ensalada mixta

80 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
½ - 1 lechuga romana (lavada, escurrida y en trozos)
1 - 2 tomates en trozos
½ cebolla en juliana

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 26.35 g

Θερμίδες 1335 kJ / 319 kcal

Λιπαρά 23.38 g

Φυτικές ίνες 0.05 g

Υδατάνθρακες 0.65 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Especial albóndigas 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Albóndigas de pollo con almendras

40 λεπτ.

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2ωρ. 20 λεπτ.

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1ωρ.

Pollo con judías verdes y pasta en salsa de tomate

1ωρ.

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 λεπτ.

Perdices confitadas

26ωρ. 30 λεπτ.

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40 λεπτ.

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

30 λεπτ.

Lomo saltado con arroz - Perú

1ωρ.

Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

45 λεπτ.

Pollo picante con arroz al curry

1ωρ. 25 λεπτ.

Lomo y patatas tonnato

1ωρ.

Εμφάνιση όλων