Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

Name: Filet de lieu jaune en croûte d'aneth
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 bouquet d'aneth frais; le zeste d'un citron jaune; 50 g de biscottes; 80 g de beurre demi-sel; 400 g de bulbe de fenouil; 200 g de riz basmati; 700 g d'eau; 1 c. à café de sel; 4 filets de lieu jaune; 4 pincées de poivre

4.7 (3 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 50 λεπτ.

Μερίδα 4 portions

Υλικά

1 bouquet d'aneth frais
le zeste d'un citron jaune, non traité
50 g de biscottes (6 env.)
80 g de beurre demi-sel
400 g de bulbe de fenouil, coupé en morceaux
200 g de riz basmati, préalablement rincé sous un filet d'eau froide dans le panier cuisson
700 g d'eau
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
4 filets de lieu jaune
4 pincées de poivre, à ajuster en fonction des goûts

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 2175 kJ / 516 kcal
Πρωτεΐνη: 33.3 g
Υδατάνθρακες: 51.3 g
Λιπαρά: 19.3 g
Φυτικές ίνες: 5 g