Croissants aux pommes

Croissants aux pommes

4.1 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 40 λεπτ.

12 portions

Υλικά

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le lendemain

250 g de beurre doux (1 plaquette)
farine de blé type 55 , pour le plan de travail
250 g de pommes à cuire coupées en quatre
50 g de sucre vanillé maison
1 gros œuf
1 pincée de sel

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5.1 g

Θερμίδες 1603 kJ / 383 kcal

Λιπαρά 22 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Υδατάνθρακες 41.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Viennoiserie 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1ωρ.

Baguette en épis au sésame

15ωρ. 45 λεπτ.

Petits pains aux figues

3ωρ. 40 λεπτ.

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6ωρ. 15 λεπτ.

Gaufres au sarrasin

1ωρ. 20 λεπτ.

Pain complet ultra-moelleux

2ωρ. 15 λεπτ.

Pain d'épices au miel de châtaignier

1ωρ. 45 λεπτ.

Kanelbullars scandinaves

4ωρ. 40 λεπτ.

Fougasse aux grattons

2ωρ.

Pain à la farine d'épeautre

4ωρ.

Petits pains "chiens"

3ωρ.

Petits pains vapeur au chorizo

2ωρ.

Εμφάνιση όλων