Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi
TM6 TM5

Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi

4.3 (8 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 100 g frische Petersilienblätter (ca. 3 Bund), gewaschen und trocken geschleudert
  • 300 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bemehlen
  • 2 Eier
  • 20 g Olivenöl, etwas mehr für die Pappardelle und zum Braten
  • 10 g Mineralwasser evtl. etwas mehr
  • 1 ½ TL Salz, etwas mehr für den Saibling
  • 200 g Kohlrabi, geschält, in Stücken
  • 125 g Schlagobers
  • 1 Msp. Pfeffer, gemahlen, etwas mehr für den Saibling
  • 1 Prise Muskat, gemahlen
  • 4 Saiblingsfilets, mit Haut (ca. 500 g)
  • 3 TL Zitronensaft
  • 15 g Butter, etwas mehr für den Saibling

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2735 kJ / 653 kcal
Πρωτεΐνη
38 g
Υδατάνθρακες
59 g
Λιπαρά
30 g
Φυτικές ίνες
5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων