Ossobuco po mediolańsku

Ossobuco po mediolańsku

4.0 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

Gremolata

10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
1 ząbek czosnku
10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 szczypta rozmarynu, suszonego
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Ossobuco po mediolańsku

4 plastry cielęciny giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka mąki pszennej
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
40 g oliwy z oliwek
10 g masła
100 g białego wina, wytrawnego
100 g wody

100 g rosołu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 809 mg

Πρωτεΐνη 50.3 g

Θερμίδες 1724 kJ / 411.8 kcal

Λιπαρά 19.8 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

WŁOSKIE SMAKI 11 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym

40 λεπτ.

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

1ωρ.

Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem

20 λεπτ.

Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej

1ωρ. 10 λεπτ.

Zapiekanka ziemniaczana z białą kiełbasą

1ωρ. 30 λεπτ.

Forszmak z resztek wędlin

50 λεπτ.

Wołowina w piwie po flamandzku

1ωρ. 45 λεπτ.

Makaron udon z kurczakiem

20 λεπτ.

Barszcz zabielany i kurczak w sosie ze szpinakiem

1ωρ. 10 λεπτ.

Świąteczna szynka peklowana

170ωρ. 20 λεπτ.

Burger drwalski

1ωρ. 10 λεπτ.

Burgery z kurczaka z komosą ryżową (quinoa) i chia

1ωρ.

Εμφάνιση όλων