Shokupan (Japanese Milk Bread)

Shokupan (Japanese Milk Bread)

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

12 portion

Υλικά

Tangzhong

milk
100 g
bread flour
60 g

Dough

milk
230 g
bread flour
500 g
milk powder
30 g
sugar
50 g
eggs
2
dried instant yeast
2 tsp
salt
1 tsp
unsalted butter cubed, soft
100 g

Shaping

egg yolk
1
milk
1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 298.1 mg

Πρωτεΐνη 8.8 g

Θερμίδες 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Λιπαρά 11.8 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 39.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bread Without Borders 15 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cinnamon Rolls

3 godz.

Artisan Bread (Betty) Metric

4 godz. 35 min

Msemen (Moroccan Style Pancake)

Brak ocen

Portuguese Bread (Pão de água)

3 godz. 45 min

Lemon Poppy Seed Loaf

1 godz. 10 min

Chocolate Covered Pound Cake (Metric)

1 godz. 30 min

Brioche

8 godz.

Sandwich bread

3 godz.

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1 godz. 10 min

Caraway Rye Bread

3 godz. 30 min

Jalapeño Cornbread with Maple Butter

50 min

Folded Herb Bread

1 godz. 10 min

Εμφάνιση όλων