Shokupan (Japanese Milk Bread)

Shokupan (Japanese Milk Bread)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

12 portion

Υλικά

Tangzhong

milk
100 g
bread flour
60 g

Dough

milk
230 g
bread flour
500 g
milk powder
30 g
sugar
50 g
eggs
2
dried instant yeast
2 tsp
salt
1 tsp
unsalted butter cubed, soft
100 g

Shaping

egg yolk
1
milk
1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 298.1 mg

Πρωτεΐνη 8.8 g

Θερμίδες 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Λιπαρά 11.8 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 39.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bread Without Borders 15 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pretzel Bites with Beer Cheese Sauce

55min

Pita Bread

2h

Artisan Bread (Betty) Metric

4h 35min

Baguette

3h 45min

Baguettes

3h 45min

Bannock Bread

45min

Manakish

Pas d’évaluation

Mantou ( Chinese Steam Bun)

Pas d’évaluation

Mother Sourdough Starter

Pas d’évaluation

Apple Turnover

Pas d’évaluation

Pull-apart Pizza Sun

Pas d’évaluation

Caraway Rye Bread

Pas d’évaluation

Εμφάνιση όλων