Ratatouille quiche

Ratatouille quiche

2.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

8 rebanadas

Υλικά

Masa

260 g de harina
130 g de mantequilla sin sal
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal fina
1 cucharada de agua
frijol negro seco crudo, para poner peso sobre la masa

Salsa bechamel

10 g de harina
10 g de mantequilla sin sal
150 g de leche
1 pizca de nuez moscada en polvo
¼ cucharadita de sal fina

Salsa de jitomate

2 dientes de ajo
60 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
385 g de jitomate guaje en cuartos
1 cucharadita de sal fina
20 g de vinagre balsámico
1 cucharadita de pimienta molida
1 rama de albahaca sólo las hojas

Relleno

300 g de calabacita en láminas
300 g de zanahoria pelada y en láminas
300 g de berenjena en láminas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 rebanada

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1441 kJ / 343 kcal

Λιπαρά 19 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 37 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Quiches 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14ωρ.

Costillas teriyaki

1ωρ. 30 λεπτ.

Pizza caprichosa

2ωρ. 40 λεπτ.

Galletas de semillas

35 λεπτ.

Quiche vegano de hongos

1ωρ. 15 λεπτ.

Mini tortas Regias

2ωρ. 30 λεπτ.

Blinis

20 λεπτ.

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45 λεπτ.

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

50 λεπτ.

Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

2ωρ. 50 λεπτ.

Palitos de pan de ajo y queso

1ωρ. 30 λεπτ.

Muffins con espinacas, espárragos y guyere

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων