Αναζήτηση
Hearty gluten free vegetarian lasagne

Hearty gluten free vegetarian lasagne
4.6 28 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 3ωρ. 5 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pasta
  • lupin flour (see Tips)
    150 g
  • gluten free cornflour plus extra for dusting
    70 g
  • xanthan gum
    1 ½ tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • salt
    1 tsp
  • eggs
    2
  • water
    60 g
Vegetable sauce
  • celery stalks cut into pieces
    2
  • carrots (approx. 190 g), cut into pieces
    2 - 3
  • garlic cloves
    3
  • brown onion (approx. 120 g), cut into halves
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 - 5 sprigs
  • olive oil
    20 g
  • button mushrooms cut into slices
    200 g
  • dried mixed herbs
    2 tsp
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • dry red wine
    120 g
  • canned whole tomatoes
    400 g
  • tomato paste
    1 tbsp
  • raw sugar
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • gluten free cornflour
    2 tbsp
  • water
    3 tbsp
Cheese sauce
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • mozzarella cheese cut into pieces
    100 g
  • unsalted butter
    100 g
  • gluten free flour mix (see Tips)
    80 g
  • full cream milk
    600 g
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • Dijon mustard (gluten free)
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
Assembly
  • unsalted butter for greasing
  • pine nuts (optional)
    1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1108 mg
Πρωτεΐνη 19 g
Θερμίδες 1890.5 kJ / 450 kcal
Λιπαρά 25.7 g
Φυτικές ίνες 11.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.3 g
Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

4.2(150)

1ωρ.

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

3.4(9)

55 λεπτ.

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

3.9(198)

50 λεπτ.

Caribbean curry

Caribbean curry

3.9(237)

40 λεπτ.

Lentil moussaka

Lentil moussaka

4.7(363)

3ωρ. 30 λεπτ.

Potato 'pizzas'

Potato 'pizzas'

4.1(9)

1ωρ.

Pasta with fennel and tomato sauce

Pasta with fennel and tomato sauce

4.3(61)

40 λεπτ.

Filo spinach slice

Filo spinach slice

4.3(75)

55 λεπτ.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

Pasta with tomato, bacon and mushroom

4.7(25)

35 λεπτ.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

4.7(116)

2ωρ. 10 λεπτ.

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

4.7(3)

6ωρ. 30 λεπτ.

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.3(71)

1ωρ.

 Εμφάνιση όλων