Panettone de avellanas y marron glacé

Panettone de avellanas y marron glacé

4.7 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 10 λεπτ.

2 unidades

Υλικά

Masa madre

80 g de leche entera
25 g de levadura prensada fresca
360 g de harina de fuerza
1 huevo batido

Masa

120 g de azúcar
1 cucharadita de sal
4 huevos
200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
170 g de mantequilla en trozos pequeños
100 g de avellanas tostadas troceadas
7 marrons glacés
harina de fuerza
8 - 10 cubitos de hielo (para el horno)

Glaseado de castañas

200 g de azúcar moreno
1 marron glacé
35 g de clara de huevo
2 cucharaditas de azúcar glas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 60.07 g

Θερμίδες 12926 kJ / 3092 kcal

Λιπαρά 123.11 g

Φυτικές ίνες 14.42 g

Υδατάνθρακες 435.97 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Navidad 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de brioche sin gluten

2h 50min

Medias noches al vapor

2h

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50min

Brioche de chocolate y avellana

2h 20min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2h 15min

Bagels sin gluten

1h 50min

Pan de yogur (larga fermentación)

16h 10min

Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua

1h 30min

Pan de cacao y frutas deshidratadas

3h

Pan con mantequilla de hierbas

2h

Pan de mantequilla con chocolate y nueces

1h 40min

Εμφάνιση όλων