Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Quenelles nature sauce nantua
Υλικά
Les quenelles nature
-
150 g d'eau
-
150 g de lait
-
70 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de farine de blé
-
4 œufs
La sauce nantua
-
16 écrevisses fraîches et crues
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
1 branche de cerfeuil frais
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
30 g de cognac
-
20 g de farine de blé
-
2 c. à café de concentré de tomate
-
900 g d'eau
-
200 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Risotto aux moules et chorizo
50 λεπτ.
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45 λεπτ.
Risotto aux épinards, crevettes et citron
30 λεπτ.
Seiche à la sauce tomate
1ωρ. 15 λεπτ.
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45 λεπτ.
Dorade en croûte de sel
35 λεπτ.
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 λεπτ.
Wok de crevettes
35 λεπτ.
Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
25 λεπτ.
Blanquette de saumon aux fèves
1ωρ.
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40 λεπτ.
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35 λεπτ.