Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Quenelles nature sauce nantua
Υλικά
Les quenelles nature
-
150 g d'eau
-
150 g de lait
-
70 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de farine de blé
-
4 œufs
La sauce nantua
-
16 écrevisses fraîches et crues
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
1 branche de cerfeuil frais
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
30 g de cognac
-
20 g de farine de blé
-
2 c. à café de concentré de tomate
-
900 g d'eau
-
200 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1ωρ.
Conchiglioni aux blettes et au saumon
55 λεπτ.
Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt
45 λεπτ.
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45 λεπτ.
Gambas sautées au beurre persillé
15 λεπτ.
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35 λεπτ.
Langoustines vapeur, mayonnaise au safran
50 λεπτ.
Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic
25 λεπτ.
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 λεπτ.
Saumon au four et tagliatelle de courgette
30 λεπτ.
Fondue de poireaux, moules et coques
1ωρ.
Merlan aux poireaux
30 λεπτ.