Συσκευές & Αξεσουάρ
"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Spinach and mint pesto
-
extra virgin olive oil50 g
-
lime juice1 ½ tbsp
-
fresh baby spinach leaves200 g
-
fresh mint leaves only8 sprigs
-
shelled salted pistachio nuts50 g
-
garlic clove1
-
salt¼ tsp
Carrot and zucchini 'spaghetti'
-
zucchinis trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)1 - 2
-
carrots trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)1 - 2
-
water500 g
-
sugar snap peas cut into thin strips100 g
-
Parmesan cheese shaved, to serve
-
ground black pepper to serve
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
221.6 mg
Πρωτεΐνη
6.5 g
Θερμίδες
989.3 kJ /
236.5 kcal
Λιπαρά
18.5 g
Φυτικές ίνες
6 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.7 g
Υδατάνθρακες
14.2 g