Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus

Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus
3.8 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • orange peel thin skin only, no white pith
    ½ oz
  • sugar
    1 tsp
  • freshly squeezed orange juice (approx. 2 med. oranges)
    3 ½ oz
  • honey
    1 oz
  • wasabi paste (προαιρετικό πεδίο) to taste
    ¼ tsp
  • fresh parsley, leaves only (approx. 35 leaves)
    4 sprigs
  • fresh dill leaves only (approx. 28 clumps)
    2 sprigs
  • fresh cilantro leaves only (approx. 42 leaves )
    4 sprigs
  • fresh salmon fillets skinless (approx. 16-24 oz total)
    4
  • salt plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • leeks white part only, quartered (approx. 5.5 oz total)
    2
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • salted butter
    1 oz
  • dry white wine
    3 ½ oz
  • water
    32 ½ oz
  • vegetable stock paste (see Tip)
    2 tbsp
  • buckwheat groats
    8 oz
  • freshly squeezed lemon juice (approx. 2 small lemons)
    1 - 2 oz
  • asparagus trimmed and halved (approx. 1 bunch)
    14 - 15 oz
  • cashews, roasted, unsalted (προαιρετικό πεδίο)
    3 ½ oz
  • unsalted pumpkin seeds
    1 oz
    1 oz unsalted sunflower seeds
  • goat cheese crumbled
    2 oz

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 50 g
Θερμίδες 4347 kJ / 1039 kcal
Λιπαρά 57 g
Φυτικές ίνες 12 g
Υδατάνθρακες 86 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cook It with Steam! 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon Burger

4.5(52)

35 λεπτ.

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

4.7(30)

30 λεπτ.

Steamed Cod Over Greens

4.3(50)

40 λεπτ.

Orange Salmon with Broccoli Couscous

4.5(16)

35 λεπτ.

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

4.7(110)

30 λεπτ.

Shrimp Orzo with Peas

4.2(90)

30 λεπτ.

Sicilian Shrimp Salad

4.8(34)

30 λεπτ.

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

4.7(37)

30 λεπτ.

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

4.3(28)

1ωρ. 15 λεπτ.

Tomato Crusted Salmon with Rice

4.1(15)

30 λεπτ.

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

4.1(17)

30 λεπτ.

Boston Clam Chowder

4.2(33)

55 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων