Συμβατές εκδόσεις
Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- ½ oz orange peel, thin skin only, no white pith
- 1 tsp sugar
- 3 ½ oz orange juice, freshly squeezed (approx. 2 medium oranges)
- 1 oz honey
- ¼ tsp wasabi paste, to taste (προαιρετικό πεδίο)
- 4 sprigs fresh flat leaf parsley, leaves only (approx. 35 leaves)
- 2 sprigs fresh dill, leaves only (approx. 28 clumps of fine leaves)
- 4 sprigs cilantro, leaves only (approx. 42 leaves )
- 4 fresh salmon fillets, skinless (approx. 16-24 oz total)
- 1 - 2 pinches salt, plus extra to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 2 leeks, white part only, quartered (approx. 5.5 oz total)
- 2 oz extra virgin olive oil
- 1 oz salted butter
- 3 ½ oz dry white wine
- 32 ½ oz water
- 2 tbsp vegetable stock paste (see Tip)
- 8 oz buckwheat groats
- 1 - 2 oz lemon juice, freshly squeezed (approx. 2 small lemons)
- 14 - 15 oz asparagus, trimmed and cut into halves (approx. 1 bunch)
- 3 ½ oz cashews, roasted, unsalted (προαιρετικό πεδίο)
-
1
oz unsalted pumpkin seeds
ή 1 oz unsalted sunflower seeds - 2 oz goat cheese, crumbled
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 4347 kJ / 1039 kcal
- Πρωτεΐνη
- 50 g
- Υδατάνθρακες
- 86 g
- Λιπαρά
- 57 g
- Φυτικές ίνες
- 12 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνMussels in Spicy Tomato Sauce
45 min
Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)
1 godz.
Shrimp and Grits
1h 50min
Cod with Citrus Butter
50 min
Snapper with Spiced Oil
Καμία βαθμολογία
Lemon Garlic Salmon
2hod. 20min
Tomato Crusted Salmon with Rice
30min
Orange Salmon with Broccoli Couscous
35min
Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)
30min
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
1u. 5min
Mussels in Turmeric and Ginger Broth
20min
Salmon Miso Soup
30min