Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Couscoussalat mit gebratenem Gemüse

Couscoussalat mit gebratenem Gemüse
4.4 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 50 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.
4 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Gewürzmischung
  • Kreuzkümmelsamen
    1 TL
  • Korianderkörner
    1 TL
  • Kümmelsamen
    ½ TL
  • Anissamen
    ½ TL
  • weiße Pfefferkörner
    10
  • Kardamomkapseln
    5
Gebratenes Gemüse
  • Zucchini der Länge nach in Scheiben (5 mm)
    1
  • Aubergine der Länge nach in Scheiben (8 mm)
    1
  • Spitzpaprika der Länge nach geviertelt, entkernt
    2
  • Olivenöl
    120 g
  • Thymian
    2 Zweiglein
  • Rosmarin
    2 Zweiglein
  • Salz
    2 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
Gewürzjoghurt
  • Schafmilch-Joghurt (10% Fett)
    250 g
  • Naturjoghurt (3,5% Fett)
    100 g
  • Datteln, entsteint, getrocknet geviertelt
    2
  • Salatgurke in Stücken
    50 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Zucker
    ¼ TL
  • frischer Koriander abgezupft
    2 EL
Couscoussalat und Fertigstellung
  • Couscous, mittel instant
    150 g
  • Zitronengras, frisch in Stücken
    1 Stängel
  • Schalotte
    1
  • Staudensellerie in Stücken
    1 Stängel
  • Champignons
    100 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Gemüsefond (siehe Tipp)
    250 g
  • Salatgurke
    100 g
  • Spitzpaprika
    50 g
  • Datteln, entsteint, getrocknet davon 4 Datteln in Streifen
    9
  • Ras el Hanout
    1 TL
    1 TL Curry
  • Apfelessig
    2 EL
  • Salz
    ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • frischer Koriander gehackt
    2 EL
  • Koriander
    10 Blättchen
  • Kresse
    1 - 2 EL

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 11 g
Θερμίδες 2158 kJ / 510 kcal
Λιπαρά 25 g
Φυτικές ίνες 8.6 g
Υδατάνθρακες 55 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Nils Henkel 17 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

4.1(51)

1ωρ. 15 λεπτ.

Ricotta

4.3(40)

20ωρ. 30 λεπτ.

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

4.1(27)

20 λεπτ.

Mexikanischer Overnight-Oat-Salat

4.3(77)

8ωρ. 10 λεπτ.

Detox-Salat

4.1(1.3K)

10 λεπτ.

Schwarzer Reissalat mit Erdbeeren und Feta

4.2(57)

40 λεπτ.

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

4.1(576)

40 λεπτ.

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

4.7(42)

5ωρ. 50 λεπτ.

Hähnchen-Walnuss-Dip - Çerkez Tavuğu

4.4(138)

45 λεπτ.

Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum

4.5(109)

35 λεπτ.

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(192)

40 λεπτ.

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

4.6(181)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων