Ricotta patties with chilli lime corn

Ricotta patties with chilli lime corn

4.5 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Coriander salsa

red onion
30 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs
tomatoes deseeded and cut into pieces (1 cm)
4
sweet chilli sauce
2 tbsp
apple cider vinegar
1 tbsp
ground cumin
1 tsp

Ricotta patties

walnuts
50 g
pecan nuts
50 g
day old bread
250 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
ricotta drained
300 g
eggs
3
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 pinch
mustard powder
¼ tsp
nutritional yeast
2 tsp

Chilli lime corn

limes zest only, no white pith
2
fresh coriander leaves only
6 sprigs
fresh red chilli deseeded if preferred and cut into halves
1
unsalted butter softened
50 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
sweet corn cobs husks on
4
water
500 g
olive oil for frying

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1389.8 mg

Πρωτεΐνη 32.3 g

Θερμίδες 3519.3 kJ / 837.8 kcal

Λιπαρά 45.7 g

Φυτικές ίνες 17.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 66.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 dk

Paneer makhani

45 dk

Spinach dumplings with tomato ragout

1sa

Falafel with beetroot hommus

20 dk

One whole cauliflower

45 dk

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 dk

Pierogi (Cheese dumplings)

1sa 30 dk

Tofu larb

6sa 45 dk

Spelt pastry

50 dk

Broccoli mustard pasties

1sa 55 dk

Mushroom croustade

1sa 35 dk

Pierogi with blueberries

1sa 25 dk

Εμφάνιση όλων