Buckwheat and mushroom quiche

Buckwheat and mushroom quiche

3.0 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 29ωρ. 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Base

buckwheat groats soaked overnight
80 g
garlic cloves to taste (see Tips)
1 - 2
red onion
70 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
carrot cut into quarters
90 g
celery stalk cut into quarters
1
walnuts
50 g
ground coriander
1 tbsp
Bragg's® liquid aminos (see Tips)
1 tbsp
sea salt
1 pinch

Filling

fresh portobello mushrooms cut into slices
3
tamari
2 tbsp
extra virgin olive oil
3 tbsp
garlic cloves to taste (see Tips)
1 - 2
raw cashew nuts
100 g
pine nuts
80 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
30 g
sea salt
1 pinch
fresh baby spinach leaves
50 g
fresh basil leaves only
2 sprigs
rocket to serve
100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 531.1 mg

Πρωτεΐνη 7.6 g

Θερμίδες 1244.3 kJ / 296.3 kcal

Λιπαρά 22.9 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.6 g

Υδατάνθρακες 12.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Palak paneer

1h 15 min.

Chhole (chickpea curry)

35 min.

Chinese steamed water eggs and quick Sichuan chilli oil

30 min.

Potato and mushroom gratin

2h 5 min.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 min.

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 min.

Filo spinach slice

55 min.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 min.

Lentil moussaka

3h 30 min.

Melanzane parmigiana

2h 5 min.

Mashed pea and corn slice

40 min.

Basmati rice in Varoma bundt tin

35 min.

Εμφάνιση όλων