Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 600 g cauliflower, cut into florets
- 2 tsp cumin seeds
- 3 tsp coriander seeds
- ½ - 1 tsp black peppercorns, to taste
- 1 tsp chilli powder
- ¼ tsp ground turmeric
- 3 garlic cloves
- 200 g brown onion, cut into halves
- 30 g vegetable oil
- 400 g coconut milk
- 130 g water
- 500 g sweet potato, cut into cubes (4 cm)
- 500 g Kent pumpkin, cut into cubes (4 cm)
- ½ tsp sea salt, plus extra to taste
- 50 g roasted unsalted cashew nuts, plus extra to serve
- 100 g broccolini, trimmed and cut into quarters
- 50 g snow peas, cut into halves
- 80 g fresh baby spinach leaves
- ground black pepper, to taste
- 150 g natural yoghurt
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1663.3 kJ / 396 kcal
- Πρωτεΐνη
- 11.1 g
- Υδατάνθρακες
- 29.3 g
- Λιπαρά
- 23.6 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 11.7 g
- Φυτικές ίνες
- 11.6 g
- Νάτριο
- 454.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35min
Lentil moussaka
3h 30min
Ricotta and spinach crespelle "cake"
40 Min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50 Min
Mushroom risotto (TM6)
30 Min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45 Min
Pickled red onions
Καμία βαθμολογία
Meat-free mushroom lasagne
1 Std. 30 Min
Tarka dal
30 Min
Pasta with fennel and tomato sauce
40 Min
Hearty lentil chilli
50 Min
Palak paneer
1 Std. 15 Min