Συσκευές & Αξεσουάρ
Vegetable curry with cauliflower couscous
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
cauliflower cut into florets600 g
-
cumin seeds2 tsp
-
coriander seeds3 tsp
-
black peppercorns to taste½ - 1 tsp
-
chilli powder1 tsp
-
ground turmeric¼ tsp
-
garlic cloves3
-
brown onion cut into halves200 g
-
vegetable oil30 g
-
coconut milk400 g
-
water130 g
-
sweet potato cut into cubes (4 cm)500 g
-
Kent pumpkin cut into cubes (4 cm)500 g
-
sea salt plus extra to taste½ tsp
-
roasted unsalted cashew nuts plus extra to serve50 g
-
broccolini trimmed and cut into quarters100 g
-
snow peas cut into halves50 g
-
fresh baby spinach leaves80 g
-
ground black pepper to taste
-
natural yoghurt150 g
-
fresh coriander leaves only, for garnishing4 sprigs
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
454.8 mg
Πρωτεΐνη
11.1 g
Θερμίδες
1663.3 kJ /
396 kcal
Λιπαρά
23.6 g
Φυτικές ίνες
11.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
11.7 g
Υδατάνθρακες
29.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Vegetarian Kitchen
87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCrispy smashed potato salad with whipped feta
1ωρ. 35 λεπτ.
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1ωρ.
Warm Mediterranean couscous salad
30 λεπτ.
Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)
20 λεπτ.
Cauliflower hummus with green vegetables
1ωρ.
Hasselback beetroot salad with macadamia cream
1ωρ.
Pierogi (Cheese dumplings)
1ωρ. 30 λεπτ.
Root vegetables with hazelnut pangrattato
40 λεπτ.
Satay noodle salad
35 λεπτ.
Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake
45 λεπτ.
The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)
20 λεπτ.
Goats cheese and caramelised onion mille feuille
1ωρ. 50 λεπτ.