Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Sweet and sour chilli sauce
- 1 lime, zest only, no white pith
- 1 - 1 ½ fresh red chillies, deseeded if preferred, to taste
- 1 garlic clove
- ½ tsp ground black pepper
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 20 g lime juice
- 3 sprigs fresh mint, leaves only
- 3 sprigs fresh coriander, leaves and roots only
- 80 g fresh pineapple, cut into pieces
- 70 g tomato
- 20 g honey
- 20 g tamari
- 1 pinch sea salt
Rice paper rolls
- 100 g carrot, cut into quarters
- 1 red apple, cored and cut into halves
- 180 g red cabbage, cut into pieces (6-8 cm)
- 8 sprigs fresh coriander, stalks only, leaves reserved
- 2 tbsp roasted salted peanuts
- 1 avocado, flesh only
- 2 - 3 pinches salt
- 2 - 3 pinches ground black pepper
- 10 rice paper roll wrappers (see Tips)
- ½ yellow peach, stone removed and flesh cut into thin slices
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 1 Lebanese cucumber, peeled into ribbons
- Διατροφή
- ανά 1 piece
- Θερμίδες
- 421.7 kJ / 100.4 kcal
- Πρωτεΐνη
- 2 g
- Υδατάνθρακες
- 8.3 g
- Λιπαρά
- 5.9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.6 g
- Φυτικές ίνες
- 3.4 g
- Νάτριο
- 219.5 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSabji (vegetable) curry
30min
Falafel with beetroot hommus
20min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 dk
Cheesy polenta with vegetable ragù
1sa 20 dk
Lentil and pumpkin pot pies
1 Std. 25 Min
Spelt Margherita pizza
2 godz.
Thai tofu and sweet potato cakes
30min
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55 dk
Hasselback beetroot salad with macadamia cream
1h
Summer dahl
35min
Chhole (chickpea curry)
35min
Hearty minestrone with herb gremolata
40min