![Ratatouille mit Blumenkohlreis Ratatouille mit Blumenkohlreis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9146e256227fdd1f9fcf2659a6e3f8db/Derivates/d589fe19062b94046de87a4bf8dcd22b8697f893.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Blumenkohlröschen (3 cm)
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 40 g Olivenöl
- 200 g Aubergine, in Würfeln (2 cm)
- 150 g rote Paprika, in Stücken (3 cm)
- 800 g Tomaten, geschält
- 200 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 951 kJ / 227 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 11 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 1588 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allBohneneintopf "bretonische Art"
35 phút
Zucchini-Halloumi-Plätzchen
1 Std.
Poğaça - türkische Teigtaschen
2 godz. 40 min
Sommerlicher Kartoffelsalat
3 Std.
Ravioli-Lasagne
1 Std.
Kirschpfannkuchen vom Backblech
40 phút
Weizen Risotto mit Champignons
35 phút
Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta
20 phút
Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)
40 phút
Gefüllte Paprika mit Spinat und Ei
40 phút
Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer
1 Std.
Germknödel mit Mohnfüllung
1 Std. 30 Min