Brennnessel-Cheesecake mit Spargel
TM6 TM5

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

3.7 (34 ratings)

Ingredients

Mürbteig

  • 200 g Grünkern
    or 200 g Dinkel
  • 50 g Brennnesselblätter
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Weinstein-Backpulver
  • 1 Ei
  • 100 g Butter, in Stücken

Fülle und Fertigstellung

  • 100 g Bergkäse, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 125 g Milch
  • 300 g weißer Spargel geschält, in Stücken (ca. 2 cm)
  • 1 Zucchini, klein
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 120 g Feta, in Stücken
  • ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Ingwer, gemahlen
  • 2 Eier
  • 500 g Magertopfen
  • 50 g Maisstärke
  • 1 TL Weinstein-Backpulver
  • 30 g Brennnesselblätter

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1206 kJ / 288 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
18 g
Fat
17 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all