Crocchette di riso al forno

Crocchette di riso al forno

4.2 63 оценка

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

10 pezzi

Съставки

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
80 g di speck a cubetti
50 g di prosciutto cotto a cubetti
100 g Emmental a cubetti (1 cm)
3 uova sbattute
pangrattato

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 26 g

Калории 2569 kJ / 614 kcal

Мазнини 25 g

Въглехидрати 76 g

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Италия

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