Fish burger

Fish burger

4.7 26 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 55 мин.

4 porzioni

Съставки

Panino al basilico

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
170 g di acqua
150 g di farina tipo 00 + q.b.
20 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
250 g di farina manitoba
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaio di semi di papavero (по избор)

Salsa bianca aromatica

5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
10 g di succo di limone spremuto fresco e preferibilmente biologico
20 g olio extravergine di oliva
1 peperoncino secco
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di sale
300 g di yogurt bianco senza zucchero
2 pizzichi di aglio in polvere (по избор)

Burger di pesce

100 g di pane raffermo a pezzi (3-4 cm)
20 g di succo di limone spremuto fresco e preferibilmente biologico
20 g di radice fresca di zenzero grattugiata
20 g di aceto di mele
400 g di trancio di pesce spada senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
200 g di filetto di salmone fresco senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
4 foglie di lattuga verde tipo iceberg lavate e asciugate

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 44.3 g

Калории 3581 kJ / 856 kcal

Мазнини 38.9 g

Фибри 3.7 g

Въглехидрати 87.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Burger che passione 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Frittata broccoli e prosciutto

35 мин.

Noodles vegetariani

35 мин.

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40 мин.

Brisèe con broccoletti e bacon

1ч. 30 мин.

Pollo alla paprika con riso venere

30 мин.

Cous cous veloce con verdure crude

20 мин.

Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

3ч.

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

1ч.

Zuppa di lenticchie con patate dolci e pasta

35 мин.

Brodetto romagnolo

50 мин.

Tomino con coulis di fichi

55 мин.

Arancini di riso vegetariani

2ч. 5 мин.

Покажи всичко