Bürli au levain

5.0 2 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 27ч.

8 portions

Съставки

Préparation du pain au levain

50 g de levain chef
15 g de farine bise
15 g d'eau

Pré-ferment (levain)

100 g de farine bise
100 g d'eau

Pâte à Bürli

3 pincées de levure boulangère sèche
350 g d'eau
250 g de farine mi-blanche
250 g de farine bise
12 g de sel

Façonnage et cuisson

farine mi-blanche pour fariner

farine de blé, pour fariner

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 590 mg

Протеин 8 g

Калории 1107 kJ / 265 kcal

Мазнини 2 g

Фибри 10 g

Наситените мазнини 0.3 g

Въглехидрати 59 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Faire du pain au levain 8 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pain de campagne au levain

33ч.

Brioche

9ч. 30 мин.

Pain pita

1ч. 35 мин.

Pain express

1ч. 15 мин.

Expérience culinaire Pain toupie rapide

40 мин.

Pains à hamburger complets

2ч. 50 мин.

Manakish (pains plats arabes au za'atar - مناقيش)

Няма оценки

Pain accordéon aux herbes

1ч. 20 мин.

Pain Vallemaggia au levain

33ч.

Pain alpin de seigle au levain

33ч.

Pain torsadé rustique au levain

27ч. 30 мин.

Pain aux graines au levain

33ч.

Покажи всичко