Focaccia au levain

4.0 3 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 31ч.

900 g

Съставки

Préparation du levain

50 g de levain chef
50 g de farine mi-blanche
50 g d'eau

Autolyse

500 g de farine mi-blanche
450 g d'eau

Pâte à focaccia

20 g d'huile d'olive
3 pincées de levure boulangère sèche (по избор)
12 g de sel

Cuisson

1 c. à soupe d'huile d'olive
fleur de sel pour saupoudrer

gros sel, pour saupoudrer

Трудност

напреднали

Хранене за 100 g

Натрий 524 mg

Протеин 6 g

Калории 1021 kJ / 244 kcal

Мазнини 5 g

Фибри 8 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 47 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Faire du pain au levain 8 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pain aux graines au levain

33ч.

Pain de seigle valaisan

10ч.

Pain tessinois

1ч. 50 мин.

Pain alpin de seigle au levain

33ч.

Pain de mie

3ч.

Expérience culinaire Pain toupie rapide

40 мин.

Pain express

1ч. 15 мин.

Bürli au levain

27ч.

Pain de campagne au levain

33ч.

Levain-chef (starter de levain)

96ч. 20 мин.

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

2ч.

Le bagel original

9ч.

Покажи всичко