Tajine d'agneau aux prunes et aux abricots

4.6 5 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

6 portion

Съставки

200 g de pruneaux, secs, dénoyautés
200 g abricot sec, dénoyauté
eau chaude
150 g de sucre
1 c. à café de cannelle, moulue
80 g eau de fleur d'oranger
40 g d'huile d'olive
2 gousse d'ail
800 g gigot d'agneau en morceaux d'une longueur de 4 à 5 cm
20 g d'huile d'olive extra vierge
200 g d'oignons tranchés
½ c. à café de poudre de curcuma séché
½ c. à café de gingembre moulu
1 c. à café de ras el hanout
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
400 g d'eau
20 g d'amandes effilées grillées

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 687.2 mg

Протеин 25.8 g

Калории 3381 kJ / 808 kcal

Мазнини 40.9 g

Фибри 7.7 g

Наситените мазнини 14.1 g

Въглехидрати 90.6 g

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Les saveurs de la table Arabe 37 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

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