Spargelsalat mit Erdbeeren

4.8 11 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

4 Portionen

Съставки

Spargeln<br>

Haselnüsse geröstet
50 g
Wasser
600 g
weisse Spargeln geschält, holzige Enden abgeschnitten, schräg in Stücken (5 cm), (siehe Tipp)
700 g
Salz
1 TL

Sauce

Schalotten halbiert
50 g
Olivenöl
80 g
Balsamico Bianco
50 g
Senf
20 g
Honig
10 g
Zitronenschale, gerieben
1 EL
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Erdbeeren je nach Grösse halbiert oder geviertelt
250 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 943 mg

Протеин 7 g

Калории 1437 kJ / 343 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 7 g

Наситените мазнини 3 g

Въглехидрати 21 g

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