Three-in-One Steamed Butterfly Garlic Prawns with Eggplant and Ibu Sambal

Няма оценки
Подготовка 5 мин.
Общо 30 мин.
4 portions

Съставки

  • tiger prawns deveined, legs and antenna removed
    500 g
  • garlic cloves peeled
    10 g
  • cooking oil
    20 g
  • oyster sauce
    1 ½ tbsp
  • sugar
    1 tsp
  • light soy sauce
    1 ½ tbsp
  • water
    20 g
    Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
  • fresh lemongrass white part only, bruised
    2 stalks
  • eggplant cut in 3 cm length and 1 cm width
    200 g
  • rice
    200 g
  • water
    1000 g
  • garlic crisp for garnish
  • spring onion chopped, to garnish
    1 stalk
  • bird's eye chilli (chilli padi) sliced, to garnish
    3
  • lime (по избор) cut in halves
    1

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 975.1 mg
Протеин 22.3 g
Калории 1521.8 kJ / 363.7 kcal
Мазнини 6.9 g
Фибри 2.6 g
Наситените мазнини 1.2 g
Въглехидрати 53.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко