Curry vegano de berenjenas

Няма оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 50 мин.

4 porción

Съставки

120 g cebolla en cuartos
50 g aceite de oliva
30 g cacahuete crudo sin sal pelado
1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos
50 g de jugo de limón
450 g agua
500 g berenjena en dados (aprox. 2 cm)
1 ½ cucharadita sal
½ cubito caldo de verduras (no en pastilla, líquido)
35 g fécula de maíz (maicena)
30 g pasta de curry rojo

2 cucharada curry en polvo
150 g leche de coco
20 g jarabe de agave
250 g garbanzo cocido (en conserva) aclarados y escurridos
100 g judía verde congelada
100 g champiñón fresco en mitades
cilantro fresco para decorar

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Натрий 811.8 mg

Протеин 10.2 g

Калории 1753 kJ / 419 kcal

Мазнини 25.7 g

Фибри 9.6 g

Наситените мазнини 7.9 g

Въглехидрати 38.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Únicos 24 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tarta Pascualina (sin gluten)

2ч.

Risotto de Champiñones

30 мин.

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3ч. 20 мин.

Boloñesa de avellanas

35 мин.

Fajitas veganas con tofu

25 мин.

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45 мин.

Muffins de huevo con espinacas y tomates

30 мин.

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 мин.

Estofado de berenjena picante

30 мин.

Quiche de puerros

1ч. 10 мин.

Quinoa bowl con hongos

45 мин.

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45 мин.

Покажи всичко