Estofado de berenjena picante

Estofado de berenjena picante

4.5 636 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

4 raciones

Съставки

50 g de cebolla en trozos
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
40 g de aceite de oliva
450 g de berenjena en trozos de 2-3 cm
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharada de alcaparras
150 g de salsa de tomate
8 - 10 hojas de albahaca fresca
20 g de azúcar
15 g de vinagre
80 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 179 mg

Протеин 3 g

Калории 724 kJ / 173 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 4.6 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 14 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 143 35 Рецепти
Испания

Tu Cookidoo® 2025 - Alma verde 10 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gratén de nachos

1h

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45min

Huevos en cocotte con puerros

40min

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3h

Boloñesa de avellanas

35min

Curry de garbanzos y verduras

25min

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

15min

Minipizzas de berenjena

40min

Tortitas de garbanzo con hummus

20min

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4h 5min

Fajitas veganas con tofu

25min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min

Покажи всичко