Яхния с месо и зеленчуци

Name: Яхния с месо и зеленчуци
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г червени зрели домати; 80 г лук; 40 г зехтин; 30 г паста от червен пипер; 130 г тиквички; 150 г зелен фасул, пресен; 150 г патладжани; 80 г червена чушка; 250 г картофи; 3 - 5 броя скилидки чесън; 1 ч. л. мащерка,прясна; 400 г агнешки бут, без кост; 450 г вода; 1 ч. л. сол; ¼ ч. л. червен пипер на люспи; ¼ ч. л. черен пипер, смлян

Няма оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 порции

Съставки

червени зрели домати разрязани на две
250 г
лук разрязан на две
80 г
зехтин
40 г
паста от червен пипер
30 г
тиквички нарязани на кубчета (2-2,5 см)
130 г
зелен фасул, пресен почистен и нарязан на парчета (5 см)
150 г
150 г зелен боб, замразен, почистен и нарязан на парчета (5 см)
патладжани нарязани на кубчета (3 см)
150 г
червена чушка нарязани на малки парченца (4 см)
80 г
картофи обелени, нарязани на кубчета (2 см)
250 г
скилидки чесън
3 - 5 броя
мащерка,прясна
1 ч. л.
агнешки бут, без кост нарязан на кубчета (2-3 см)
400 г
вода при стайна температура
450 г
сол според вкуса
1 ч. л.
червен пипер на люспи
¼ ч. л.
черен пипер, смлян
¼ ч. л.