Кюфтета и картофи с бадемов сос

Name: Кюфтета и картофи с бадемов сос
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 80 г бял стар хляб; 50 г краве мляко; 3 броя скилидки чесън; 9 стръка листа от магданоз, пресен; 500 г кайма; 1 ч. л. сол; ½ ч. л. черен пипер, смлян; 1 яйце, размер М; 30 г зехтин; 60 г бадем, бланширан; 70 г бяло вино; 550 г вода; 1 препълнена чаена лъжичка зеленчуков бульон, паста; ½ ч. л. червен пипер,сладък; 500 г картофи,брашнени; листа от магданоз, пресен

Няма оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

4 порции

Съставки

бял стар хляб
80 г
краве мляко
50 г
скилидки чесън
3 броя
листа от магданоз, пресен
9 стръка
кайма от предпочитано месо
500 г
сол
1 ч. л.
черен пипер, смлян
½ ч. л.
яйце, размер М
1
зехтин
30 г
бадем, бланширан
60 г
бяло вино
70 г
вода
550 г
зеленчуков бульон, паста
1 препълнена чаена лъжичка
1 кубче зеленчуков бульон (за 0,5л), натрошен
червен пипер,сладък
½ ч. л.
картофи,брашнени нарязани на парчета (3-4 см)
500 г
листа от магданоз, пресен нарязани, за гарниране