Peito de pato, repolho roxo fermentado e purê de batata doce

Няма оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

2 porções

Съставки

Repolho roxo fermentado

repolho roxo
300 g
sal
10 g
vinho tinto
200 g
vinagre de xerez
100 g
sumagre
1 pitada
pimentas do reino preta em grãos
2
anis estrelado
1
cravo da índia
1
folha de louro seco
1

Purê de batata doce

batata doce em cubos pequenos (aprox. 2 cm)
260 g
leite
130 g
creme de leite fresco
130 g
sal
5 g

Peito de pato

água
3300 g
sal
150 g
peitos de pato, sem pele, sem osso (200 g cada unid. aprox.)
2

Finalização

beterraba
50 g
água
110 g
manteiga gelada, cortada em cubos
60 g
amido de milho
10 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porção

Натрий 32375.7 mg

Протеин 41.6 g

Калории 3839.1 kJ / 917.6 kcal

Мазнини 58.7 g

Фибри 6.1 g

Наситените мазнини 34.1 g

Въглехидрати 39.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Podemos mudar para o modo chefe num instante 17 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hambúrguer de borrego e feta

30 мин.

Entrecosto agridoce

40 мин.

Empada de caça

48ч.

Almofadinhas de peru

40 мин.

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

1ч. 15 мин.

Frango marroquino

30 мин.

Canja de frango com nabiças

55 мин.

Alho-francês recheado com frango

1ч.

Taça de frango, vegetais e cuscuz

2ч.

Favada

55 мин.

Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas

1ч.

Salada de cogumelos, bacon e espinafres

30 мин.

Покажи всичко