Bacalhau no sous vide com molho de dill e purê de pimentão

Няма оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

2 porções

Съставки

Preparação do purê

pimentão vermelho cortados em metades, sem sementes
300 g
dentes de alho
2
azeite de oliva extra virgem
10 g
tomilho só as folhas
5 talos de

Bacalhau

postas de bacalhau dessalgado (200 g cada, com pele e 3 cm espessura aprox.)
2
sal
q.b.
pimenta do reino preta em pó
q.b.
salsinha fresca
2 talos de
azeite de oliva extra virgem
30 g
água (aprox.)
1850 g
vinagre de maçã
30 g

Molho

cebola
50 g
dill fresco
5 talos de
vinho branco seco
50 g
creme de leite
100 g
amido de milho
1 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta do reino preta em pó
1 pitada
azeite de oliva extra virgem
q.b.

Трудност

средно

Хранене за 1 porção

Натрий 6566.9 mg

Протеин 54.7 g

Калории 2910.2 kJ / 695.6 kcal

Мазнини 41 g

Фибри 4.9 g

Наситените мазнини 14.7 g

Въглехидрати 21.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Podemos mudar para o modo chefe num instante 17 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz de bacalhau e queques de maçã

1ч. 40 мин.

Arroz de salmão e cogumelos

30 мин.

Pescada cozida com cebolada de cogumelos

40 мин.

Sopa rica de peixe

2ч. 30 мин.

Pastéis de peixe com arroz de cenoura e coentros

1ч. 30 мин.

Pescada de coentrada com puré de brócolos

55 мин.

Risoto de polvo

1ч. 20 мин.

Lasanha de peixe

1ч. 5 мин.

Estufado de porco e marisco

1ч. 10 мин.

Lombos de red fish com azeite, alho e coentros

40 мин.

Salmão no forno com tomate seco

30 мин.

Peixe cítrico e legumes a vapor

40 мин.

Покажи всичко