Ориз с аспержи, броколи и гъби

Name: Ориз с аспержи, броколи и гъби
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 150 - 180 г чушки; 20 г зехтин; 1 скилидка чесън; 100 г аспержи, зелени; 150 г розички броколи; 100 г гъба, прясна; 100 г нарязани домати, консервирани; 450 г вода; 1 кубче зеленчуков бульон (за 0,5л); 1 ч. л. фина морска сол; ½ ч. л. черен пипер, смлян; 200 г ориз, бял, късозърнест

Няма оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 55 мин.

4 порции

Съставки

чушки всякакъв цвят, нарязани на парчета (1-2 см)
150 - 180 г
зехтин
20 г
скилидка чесън тънко нарязана
1
аспержи, зелени нарязани на парчета (2-3 см)
100 г
100 г зелен боб, пресен, или замразен
розички броколи
150 г
гъба, прясна разрязана на четвъртинки
100 г
нарязани домати, консервирани
100 г
вода
450 г
червен пипер, пушен, смлян (по избор)
1 ч. л.
кубче зеленчуков бульон (за 0,5л)
1
1 ч. л. зеленчуков бульон, паста
фина морска сол
1 ч. л.
черен пипер, смлян
½ ч. л.
ориз, бял, късозърнест
200 г