Pumpkin and antipasto risoni salad

Pumpkin and antipasto risoni salad

4.5 38 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 35 мин.

8 portions

Съставки

Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)
150 g
water
1500 g
butternut pumpkin flesh only, cut into cubes (1.5 cm)
400 g
dried risoni pasta
210 g
olive oil
40 g
sea salt plus extra to taste
½ tsp
balsamic vinegar
30 - 40 g
pitted Kalamata olives drained and cut into slices
50 g
sun-dried tomatoes drained and cut into slices
60 g
marinated artichoke hearts drained and cut into pieces
100 g
fresh basil leaves roughly torn
15 g
ground black pepper
1 pinch

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 489.3 mg

Протеин 12 g

Калории 1265 kJ / 301 kcal

Мазнини 16 g

Фибри 4.7 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 25 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Festive Flavour 105 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken and port pâté

1 Std. 30 Min

Curried carrot and ginger soup

40 Min

Pork and prawn dumplings

55 Min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1 Std. 20 Min

Warm Aussie potato salad (peeler)

50 Min

Crunchy carrot salad

10 Min

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 Min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 Min

Watermelon and salmon ceviche stack

25 Min

Rice salad

1 Std.

Tuna nicoise salad (gut health)

1 Std. 15 Min

Beetroot and avocado eggs

88 Std.

Покажи всичко