Shiraz and black pepper pate

5.0 6 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 3ч.

8 portions

Съставки

Pâté

black peppercorns
3 tsp
eschalot cut into halves
50 g
bacon rind removed and cut into pieces
90 g
butter cut into pieces
110 g
dried thyme
½ tsp
ground allspice
½ tsp
red wine
90 g
chicken livers washed and patted dry
300 g
double cream
90 g
sea salt
¾ tsp

Shiraz jelly

gelatine leaf (Platinum strength)
2
iced water
Shiraz red wine
150 g
sugar
10 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 286.6 mg

Протеин 8.9 g

Калории 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Мазнини 21.6 g

Фибри 0.5 g

Наситените мазнини 11.8 g

Въглехидрати 4.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Varoma Ramekins 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Wonton soup

1ч.

Beetroot, pear and blue cheese salad

1ч. 10 мин.

Beetroot and avocado eggs

88ч.

Miso coleslaw

20 мин.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1ч.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1ч. 5 мин.

Mini chive pikelets with mushrooms

1ч.

Dukkah

25 мин.

Cheesy broccoli pots

1ч. 15 мин.

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 мин.

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2ч.

Baked salmon sushi cups

30 мин.

Покажи всичко