Shiraz and black pepper pate

5.0 3 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 3ч.
8 portions

Съставки

Pâté
  • black peppercorns
    3 tsp
  • eschalot cut into halves
    50 g
  • bacon rind removed and cut into pieces
    90 g
  • butter cut into pieces
    110 g
  • dried thyme
    ½ tsp
  • ground allspice
    ½ tsp
  • red wine
    90 g
  • chicken livers washed and patted dry
    300 g
  • double cream
    90 g
  • sea salt
    ¾ tsp
Shiraz jelly
  • gelatine leaf (Platinum strength)
    2
  • iced water
  • Shiraz red wine
    150 g
  • sugar
    10 g

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 286.6 mg
Протеин 8.9 g
Калории 1124.2 kJ / 268.7 kcal
Мазнини 21.6 g
Фибри 0.5 g
Наситените мазнини 11.8 g
Въглехидрати 4.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко