Vegetable Consommé with Gnocchi

4.0 3 оценки
Подготовка 5 мин.
Общо 30 мин.
4 portions

Съставки

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    40 g
  • leeks cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • carrots cut in pieces (3 cm)
    150 g
  • pumpkin cut in pieces (3 cm)
    150 g
    butternut squash, cut in pieces (3 cm)
  • olive oil
    30 g
  • boiling water
    800 g
  • vegetable stock paste, homemade (see tip)
    2 heaped tsp
    2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
  • tinned cannellini beans rinsed, drained (1x 400 g tin)
    240 g
  • soy sauce
    20 g
  • gnocchi
    400 g
  • fine sea salt or to taste
    ½ tsp
  • fresh parsley leaves chopped
    2 sprigs

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 936.9 mg
Протеин 13.8 g
Калории 1495 kJ / 357.3 kcal
Мазнини 11.2 g
Фибри 6.6 g
Наситените мазнини 3 g
Въглехидрати 51.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко