Spring Greens and Grapefruit Salad

Spring Greens and Grapefruit Salad

2.0 1 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 30 мин.
4 portions

Съставки

  • water divided, plus extra to cool asparagus
    450 g
  • ice cube to cool asparagus
  • asparagus cut into pieces (2.5-5 cm)
    340 g
  • zucchini cut into rounds (.5 cm)
    200 g
  • shallot
    30 g
  • olive oil
    45 g
  • grapefruit juice
    45 g
  • salt
    ½ tsp
  • black pepper, ground
    ⅛ tsp
  • chia seed
    2 tsp
  • baby spinach, fresh
    115 g
  • walnuts, chopped
    2 tbsp
  • pumpkin seeds
    1 tbsp
  • sunflower seeds
    1 tbsp
  • grapefruit, any type cut into segments (see Tip)
    2
  • chives, fresh chopped
    4 - 6

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 330.5 mg
Протеин 5.6 g
Калории 928.7 kJ / 222 kcal
Мазнини 15.1 g
Фибри 5.6 g
Наситените мазнини 2 g
Въглехидрати 19.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко