Citrus Salad with Mint Vinaigrette

5.0 1 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 30 мин.
4 portions

Съставки

Mint Vinaigrette
  • extra virgin olive oil
    85 g
  • lemon juice
    30 g
  • mint leave, fresh
    30 g
  • honey
    2 tbsp
  • Dijon mustard
    ½ tsp
  • salt
    1 tsp
  • black pepper, freshly ground
    1 pinch
Citrus Salad
  • arugula
    285 g
  • feta cheese crumbled, to taste
    115 g
  • pistachio nut, shelled, unsalted, peeled shelled
    115 g
  • pomegranate seed
    60 g
  • oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
    3
  • grapefruit, any type peeled
    1
  • mint leave, fresh thinly sliced
    10

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 875.8 mg
Протеин 13.7 g
Калории 2337.8 kJ / 558.7 kcal
Мазнини 41.2 g
Фибри 8.3 g
Наситените мазнини 9.3 g
Въглехидрати 41 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко