Преминете към основното съдържание Търсене

Beetroot carpaccio with burrata
5.0 3 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 25 мин.
8 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Dressing
  • extra virgin olive oil
    70 g
  • white vinegar
    30 g
  • lemon juice
    15 g
  • Dijon mustard
    ½ tsp
  • maple syrup
    10 g
  • dried basil
    ½ tsp
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
Beets
  • water
    1800 g
  • raw beetroots
    800 g
  • ice cold water to cool
  • rocket
    60 g
  • burrata cheese torn into pieces
    250 g
  • pomegranate arils (по избор)
    2 tbsp
  • pecan nuts (по избор)
    2 tbsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 310.6 mg
Протеин 8.8 g
Калории 923.3 kJ / 220.7 kcal
Мазнини 15.9 g
Фибри 3 g
Наситените мазнини 5.5 g
Въглехидрати 11.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining 30 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Brown rice

4.6(32)

50 мин.

Char siu bao pork buns

4.2(67)

6ч. 35 мин.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

4.9(70)

1ч.

Aussie potato salad

4.7(807)

1ч. 30 мин.

Chilli and cheese nachos

4.6(32)

35 мин.

Rosemary meat pies

4.4(58)

3ч. 30 мин.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7(109)

1ч. 5 мин.

Curried carrot and ginger soup

4.7(215)

40 мин.

Cheesy broccoli pots

4.9(15)

1ч. 15 мин.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

4.4(65)

1ч. 20 мин.

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(180)

1ч.

Thai beef salad

4.4(95)

1ч. 20 мин.

 Покажи всичко