Beetroot carpaccio with burrata

5.0 3 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

8 portions

Съставки

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (по избор)
2 tbsp
pecan nuts (по избор)
2 tbsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 310.6 mg

Протеин 8.8 g

Калории 923.3 kJ / 220.7 kcal

Мазнини 15.9 g

Фибри 3 g

Наситените мазнини 5.5 g

Въглехидрати 11.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining 30 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Warm Mediterranean couscous salad

30min

Aussie potato salad

1h 30min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Community fave brown rice salad

55min

Greek cabbage salad

5min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1h 5min

Turmeric lime chicken skewers

1h 30min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1h

Chicken and port pâté

1h 30min

Melon salad with herb and garlic bread

2h 5min

Chicken and mango salad

35min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1h

Покажи всичко