Beetroot carpaccio with burrata

5.0 3 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

8 portions

Съставки

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (по избор)
2 tbsp
pecan nuts (по избор)
2 tbsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 310.6 mg

Протеин 8.8 g

Калории 923.3 kJ / 220.7 kcal

Мазнини 15.9 g

Фибри 3 g

Наситените мазнини 5.5 g

Въглехидрати 11.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining 30 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1ч.

Tandoori chicken

Tandoori chicken

45 мин.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1ч. 5 мин.

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

1ч.

Mexican corn salad

Mexican corn salad

25 мин.

Chicken and mango salad

Chicken and mango salad

35 мин.

Avocado and goats cheese smash

Avocado and goats cheese smash

5 мин.

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

1ч. 5 мин.

Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad

1ч. 35 мин.

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55 мин.

Curried pickled fish

Curried pickled fish

49ч.

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

25ч. 20 мин.

Покажи всичко