Beetroot carpaccio with burrata

5.0 3 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

8 portions

Съставки

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (по избор)
2 tbsp
pecan nuts (по избор)
2 tbsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 310.6 mg

Протеин 8.8 g

Калории 923.3 kJ / 220.7 kcal

Мазнини 15.9 g

Фибри 3 g

Наситените мазнини 5.5 g

Въглехидрати 11.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining 30 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Prawn saganaki with feta

35 мин.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ч. 30 мин.

Versatile smooth soup

45 мин.

Brown rice salad

40 мин.

Sushi salad

1ч.

Mini chicken kyivs

45 мин.

Crunchy carrot salad

10 мин.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1ч. 20 мин.

Brown rice

50 мин.

Lime and ginger dressing

30 мин.

Cheesy broccoli pots

1ч. 15 мин.

Curried carrot and ginger soup

40 мин.

Покажи всичко