Устройства и аксесоари
Tartare de daurade à la vanille
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 portions
Съставки
-
500 g de filets de daurade, sans peau et désarêtés préalablement congelés pendant 2-3 heures (voir "Conseil(s)")
-
50 g d'échalotes
-
8 brins de coriandre fraîche
-
40 g jus de citron
-
4 pincées de sel
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4 pincées de poivre moulu
-
1 gousse de vanille égrainée
-
1 avocat détaillé en dés
-
1 de mangue, mûre détaillée en dés
-
4 brins de coriandre fraîche effeuillés
-
fleur de sel pour la finition
-
d'huile d'olive pour la finition
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
244.4 mg
Протеин
29.1 g
Калории
3037.5 kJ /
726 kcal
Мазнини
12 g
Фибри
8 g
Наситените мазнини
2 g
Въглехидрати
23.4 g
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