Ballons de St-Gall

4.0 2 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 26ч. 30 мин.

6 portions

Съставки

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 9 g

Калории 1192 kJ / 285 kcal

Мазнини 1 g

Въглехидрати 58 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cuisiner comme jamais. 203 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tresse bernoise

1ч. 45 мин.

Tresse au beurre à 6 brins

2ч. 35 мин.

Cuchaule

2ч. 30 мин.

Baguette

3ч. 45 мин.

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

2ч.

Pain aux graines de lin

1ч. 30 мин.

Pain d'épeautre pur

11ч.

Petits pains au lait

2ч. 5 мин.

Pain de campagne

2ч.

Gâteau des rois

2ч. 15 мин.

Brioche "super bonne"

3ч.

Bonhomme en pâte

2ч. 10 мин.

Покажи всичко