Turkey Tonnato with Warm Potato Salad

Няма оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
6 portions

Съставки

Turkey
  • potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    1000 g
  • medium eggs
    4
  • turkey breast fillets, skinless
    800 g
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    2 pinches
  • olive oil for frying
  • carrots peeled, cut in pieces (3-4 cm)
    50 g
  • onion cut in pieces (3-4 cm)
    50 g
    spring onions, cut in pieces (3-4 cm)
  • white wine
    100 g
  • dried bay leaves
    2
  • water
    500 g
  • pitted olives drained
    50 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Tonnato Sauce
  • anchovy fillets, in oil drained
    6
  • pickled gherkins drained
    2
  • tinned tuna in oil drained
    200 g
  • crème fraîche
    200 g
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    2 pinches

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 1106.9 mg
Протеин 49.3 g
Калории 2365.1 kJ / 565.3 kcal
Мазнини 23.8 g
Фибри 4.7 g
Наситените мазнини 8.3 g
Въглехидрати 33.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко