Gratin de riz aux pommes

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Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

10 portions

Съставки

250 g de riz, blanc, rond (pour dessert)
800 g de lait
100 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
1 pincée de sel
1 c. à café de sucre vanillé
2 - 3 c. à soupe de rhum (по избор) selon les goûts
2 - 3 c. à soupe de raisins secs (по избор) selon les goûts
600 g de pommes, acidulées épluchées, épépinées, en morceaux
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 - 100 g de sucre selon les goûts et un peu plus pour saupoudrer
5 œufs
1 c. à café de pâte citron-sel, faite maison (по избор) (voir conseil)
½ c. à café de cannelle moulue (по избор)
100 g d'amandes effilées

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 92.8 mg

Протеин 10.2 g

Калории 1578.4 kJ / 377.3 kcal

Мазнини 18.8 g

Фибри 3 g

Наситените мазнини 8 g

Въглехидрати 44.2 g

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