Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

4.2 6 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч. 20 мин.

4 Portionen

Съставки

Zitronensaft
30 g
Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)
4
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
Thymian
4 Zweige
Schalotten halbiert
50 g
Estragon abgezupft
1 - 2 Stängel
trockener Weißwein
50 g
Weißweinessig
1 EL
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
200 g
Eigelb
4

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1365 mg

Протеин 71 g

Калории 4941 kJ / 1181 kcal

Мазнини 96 g

Фибри 0.8 g

Наситените мазнини 49 g

Въглехидрати 4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Рецепти
Австрия

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Рецепти
Германия

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

1ч. 45 мин.

Hähnchen-Chili

40 мин.

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

5ч. 10 мин.

Chicken Tikka

3ч. 30 мин.

Rheinischer Sauerbraten

51ч.

Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce

50 мин.

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

45 мин.

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2ч. 50 мин.

Gyros mit Pitabrot und Metaxasauce

35 мин.

Rote-Bete-Eintopf

1ч. 30 мин.

Vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch

1ч. 20 мин.

Pulled-Chicken-Burger

1ч. 10 мин.

Покажи всичко