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Poisson et frites

Poisson et frites
5.0 1 оценка
Подготовка 25 мин.
Общо 30 мин.
4 portion
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Съставки

  • 140 g de farine tout usage
  • 1 c. à thé de paprika en poudre
  • ½ c. à thé d'ail en poudre
  • ½ c. à thé de sel
  • ⅛ c. à thé de poivre noir moulu
  • 85 g chapelure de panko
  • 3 œuf de gros calibre
  • 60 g moutarde de Dijon
  • 450 g pomme de terre congelés, coupés en petits morceaux
  • huile antiadhésive en aérosol (по избор)
  • 450 g filet de cabillaud décongelés s'ils sont congelés
Sauce tartare
  • 240 g d'huile d'olive vierge extra
  • 85 g de cornichons en pièces
  • 30 g d'échalote en pièces
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe câpre au vinaigre égoutté
  • 4 brins d'aneth frais
  • ½ c. à thé de sel
  • ⅛ c. à thé de poivre noir moulu
  • 2 jaune d'œuf de gros œufs
  • 1 citron coupée en quartiers
  • de vinaigre blanc

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1225 mg
Протеин 36.5 g
Калории 4329.4 kJ / 1034.8 kcal
Мазнини 68.9 g
Фибри 6 g
Наситените мазнини 11.8 g
Въглехидрати 67.3 g

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Също представено в

Dîners à la casserole 9 Рецепти
Канада

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