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Kürbisgulasch mit Huhn

Kürbisgulasch mit Huhn
4.1 68 оценка
Подготовка 25 мин.
Общо 40 мин.
2 Portionen
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Съставки

  • weiße Zwiebeln halbiert
    100 g
  • frischer Ingwer geschält, in Stücken
    5 g
  • Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (4 cm)
    100 g
  • Kürbisfleisch ggf. geschält, in Stücken (2-3 cm)
    350 g
  • Olivenöl
    10 g
  • Zucker
    1 Prise
  • Piment, gemahlen
    1 Msp.
  • frischer Majoran Blättchen, etwas mehr zum Garnieren
    1 EL
    ½ EL Majoran, getrocknet
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 EL
  • Paprikapulver, geräuchert
    ¼ TL
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
    2 ½ TL
  • Kümmel, gemahlen
    1 TL
  • Wasser
    200 g
  • Verjus
    5 g
  • Hühnerinnenfilets halbiert
    200 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 939 mg
Протеин 28 g
Калории 1399 kJ / 334 kcal
Мазнини 9 g
Фибри 6 g
Наситените мазнини 2 g
Въглехидрати 40 g

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